GastroNews.cz

Culinary Nestlé Team

Newsletter





Partneři

Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení nově od roku 2006

GastroNews.cz > Hotelnictví Autor: HO.RE.KA. ČR

Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení vznikla před více než dvěma lety z podnětu odborných sdružení Národní federace hotelů a restaurací ČR a HO.RE.KA ČR Sdružení podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu, která zastupují zájmy provozovatelů ubytovacích a gastronomických zařízení v České republice a za podpory Ministerstva pro místní rozvoj, agentury CzechTourism, Sdružení českých spotřebitelů a Sdružení  obrany spotřebitelů ČR. Hlavním důvodem jejího vzniku byla nutnost zajistit a deklarovat kvalitu a úroveň vybavení ubytovacích zařízení podle kategorií a tříd a učinit tak tuto službu přehlednou z pohledu hosta i z pohledu provozovatelů samotných. Do projektu klasifikace se pak zapojilo také ostravské profesní sdružení Unihost.

Navíc nastavení jasných parametrů je do budoucna dobrým nástrojem pro zajištění spravedlivého tržního prostředí. V současné době je toto osvědčení o klasifikaci dobrovolné, je však jen otázkou času, efektivní komunikace a důsledného marketingu, aby si sami hosté a jejich zprostředkovatelé (cestovní kanceláře a agentury, internetové portály) uvědomili, že je pro ně jistou zárukou upřednostňovat certifikovaná zařízení, která garantují jistý standard ať již vybavením, tak šíří služeb. Zákazník tak jistě v poměrně krátké době sám začne vyvíjet svou preferencí tlak na podnikatele, aby svá zařízení certifikovali.

Je třeba říci, že porovnáním současného systému se systémy používanými v některých státech EU, je naše Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení ČR tak, jak v současnosti funguje, na velmi dobré úrovni a plně srovnatelná s evropskými státy, které jsou uznávány jako významné turistické destinace. Poděkování za tento stav patří všem členům týmu a subjektům, které se na přípravě projektu klasifikace podílely. S postupem času se však dnes objevují další požadavky a trendy. Také zkušenosti klasifikační komise přinášejí potřebu změn. Tuto nutnost a význam pravidelné aktualizace systému si uvědomují i naši evropští kolegové. HOTREC jako zástupce evropských provozovatelů hotelů a gastronomických zařízení za tímto účelem mimo jiné vydal v září letošního roku své doporučení, které by mělo sloužit jako inspirace nejen pro státy zavádějící klasifikaci ubytovacích zařízení, ale též pro ty, jež tento „hvězdičkový“ systém již používají a uvažují o případné budoucí inovaci.

Jako přílohu najdete upravenou verzi Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení platnou pro období 2006-9. Klasifikační komise, zastoupená všemi subjekty zmíněnými v úvodu tohoto článku, původní systém aktualizovala. Aktualizace vychází ze studií a porovnání evropských systémů, doporučení HOTREC a v neposlední řadě připomínek samotných provozovatelů ubytovacích zařízení.

Co bylo hlavními cíli, které si komise stanovila?

 Přibližovat postupně OJK doporučením a harmonizaci systému tak, jak ji předkládá HOTREC
 Zrevidovat a rozšířit specifikaci požadavků u jednotlivých tříd na základě nových trendů a požadavků zákazníků
 Umožnit flexibilitu systému – minimální limity (namísto současného požadavku na 100% plnění všech parametrů)
 Zajistit důsledný systém kontroly před přidělením a následném obnovování klasifikace
 Zajistit větší transparentnost pro hosty – informovat o rozdílech v jednotlivých třídách – co mohou očekávat
 Větší, systematická a cílená propagace a podpora klasifikace

Jaké jsou tedy hlavní změny, platné od roku 2006?

V první řadě délka platnosti se prodlužuje na 4 roky. Systém je více flexibilní a dává žadatelům i komisi větší volnost. Jednotlivé požadavky jsou totiž nově rozděleny na povinné a tzv. povinně volitelné. Z povinně volitelných bude muset žadatel splnit cca 70 %, aby mohl klasifikační znak získat. To mu přináší jistou flexibilitu, kdy může sám zvážit, které požadavky jsou pro něj finančně tak náročné, že je musí realizovat postupně, nebo případně jisté prvky (v rozsahu 3 – 9 bodů podle třídy) vynechat. Na straně druhé byla klasifikace rozšířena o některé služby, které jsou z pohledu dnešního zákazníka klíčové, a byl vytvořen systém pravidelné kontroly, kdy při udělení znaku a následně při každém obnovení bude zařízení navštíveno zpočátku anonymní kontrolou, která až po prvotní prohlídce zařízení bude kontaktovat provozovatele a projde s ním celý kontrolní list, který je součástí přiloženého dokumentu. Nově je také možné certifikovat i dependance.

Věříme, že zavedené změny budou mít pozitivní vliv na zvýšení počtu  certifikovaných zařízení a také na další zvyšování kvality poskytované našim domácím i zahraničním turistům.

Za klasifikační komisi
Václav Stárek


www.horeka.cz
www.nfhr.cz
www.unihostostrava.cz


Dnes je čtvrtek 11. března 2010
svátek slaví Anděla, zítra Řehoř

Top 5 měsíce

Gastro bazar

Databáze dodavatelů

Zaměstnání

Reklama

Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění, tak neúčinnější postup je zdravé hubnutí, spojené se specializovanou společností abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů, připravených prostřednictvím moderních technologií, a zajistí každodenní rozvoz dietních jídel - denně čerstvých - až na Váš stůl. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení dietologická poradna.  Zkuste si vychutnat bezstarostné a zdravé hubnutí bez pocitu hladu.
Dieta, hubnutí, krabičky :: Brno Report :: Krabičky

(c) 2001-2010 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.